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Nos chèvres

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Notre troupeau est constitué d'une quarantaine de chèvres de différentes races, Alpine, Saanens, Poitevines et Massif Central. 

Elles pâturent toute l'année et se nourrissent de genêts, de ronces, de feuilles de châtaigniers, de noix, châtaignes, selon les saisons. Nous complétons leur alimentation avec du foin, de la luzerne, du maïs et de l'orge bio. Le lait se parfume au fil des saisons et notre fromage change de goût.

Les boucs rejoignent le troupeau à l'automne et reste avec les chèvres jusqu'aux premières mises bas.

 

Nos chiens

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Nos chiens nous accompagnent chaque jour. 

Django, jeune border, nous aide à guider le troupeau, pendant que Belle, notre Patou "Montagne des Pyrénées", au caractère bien plus calme, joue son rôle de gardien. Habitués aux enfants et aux animaux, ils sont très affectueux. 

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Nos chats

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Notre chat du Bengale, habitué à la vie citadine a très vite pris ses marques sur la ferme, avec les joies de la chasse aux souris et les siestes au soleil... 

Trois petits chats, Berlioz, Marius et Minette vivent autour de la chèvrerie, leur rôle est important, ils chassent les souris de nos réserves de céréales, et profitent d'un peu de lait à la traite.

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Nos cochons

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Nourris au petit lait, (considéré comme un déchet en fromagerie), châtaignes et céréales bio, nous élevons en semis liberté quelques cochons chaque année.

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Nos poules

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Pour leurs bons oeufs mais aussi pour leur compagnie, nous avons quelques poules sur la ferme. 

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Chèvrerie LOU POUSTAT

Villefort - Cévennes

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