Fromage de chèvre BIO au lait cru : 1.60 €

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De mars à décembre, tous les matins après la traite, nous fabriquons nos fromages type Pélardon. 

Le lait du jour est refroidi pour passer de 37° à 20° puis emprésuré.

Le caillé (lait de la veille emprésuré) est moulé à la louche.

Les fromages sont salés de chaque côté à 24h d'intervalle puis retournés chaque jour.

Nous avons des fromages frais, crémeux, mi-sec et du sec.

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Savon au lait BIO de nos chèvres : 5.00 €

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En partenariat avec un artisan savonnier, nous proposons des savons au lait de nos chèvres.

Le savon au lait de chèvre est ultra-doux, surgras et ses bienfaits conviennent aux peaux sensibles et aux bébés.

Nous proposons des savons nature avec 15% ou 30% de lait de chèvre, des savons au parfum citron-basilic et des savons parfum lavande.

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Si vous voulez commander nos savons, écrivez nous en indiquant la quantité souhaitez.  

Frais de port : 3.50 € de 1 à 4 savons de 100 G

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Confitures BIO de châtaignes : 4.50 €

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A l'automne, nous ramassons plusieurs kilos de châtaignes.

Nous les trions et les épluchons puis nous fabriquons à la ferme notre crème de châtaignes bio.

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Terrines et Rillettes BIO de chevreaux de lait : 6.00 €

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Nous avons fait le choix d'élever nos chevreaux sous les mères pendant 2 mois afin de leur éviter de partir à 8 jours chez un engraisseur industriel. Nous les transformons ensuite en terrines et rillettes.

 

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Viande BIO de chevreaux  : 15.00 €/kilo

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Il est également possible de réserver avant le mois de mars, des colis de chevreaux, environ 7-8 kg, disponible en avril-mai. 

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Fumier BIO : Gratuit

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Venez récupérer gratuitement du fumier bio de chèvres. 

Appelez nous pour prendre rendez-vous, nous pouvons vous aider à charger votre remorque.

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